新玉ねぎととんかつの卵とじ

輪切りにした新玉ねぎと、とんかつをフライパンに並べ、だし汁にみりん・酒・砂糖を加えて、火を通します。

卵かけご飯の時のように、とき卵にしょうゆを入れます。

１の玉ねぎに火が通ってきたら、卵をかけます。
あっ、ゆげが！

少ししゃきしゃきした玉ねぎ。
飾りでピックをさしましたが、お箸でどうぞ。