季節はずれの・・・サンマの網焼き

紀州ほそ川
紀州ほそ川 @cook_40049764

サンマを焼いたら醤油と大根おろし!ポン酢の人も多いかな(汗)
このレシピの生い立ち
サンマを焼いたら醤油と大根おろしですよね。
いつもと違う味を試してみたい人にオススメしてみたかったので・・・

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材料

2皿分
  1. サンマ 2匹
  2. 大根 1/8本
  3. 醤油 20g
  4. UME AQUA 5g

作り方

  1. 1

    UME AQUAと醤油を合わせておきます。

  2. 2

    大根おろしを作っておきます。

  3. 3

    サンマを網で焼きます。

  4. 4

    サンマが焼けたらお皿に盛り付けて、大根おろしに手順1.で作ったソースをかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

網が十分に熱くなっていないとサンマの皮がくっついてしまうので、網をよーく熱してからサンマを乗せてください。
サンマを選ぶ時は口元が黄色いサンマが新鮮ですv

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レシピ作者

紀州ほそ川
紀州ほそ川 @cook_40049764
に公開
梅という自然から常に謙虚に学び、製品づくりや活動で実践して社会に貢献することを使命と感じ、梅と語る企業であり続けたいと思っています。
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