さんまの、きのこおろしポン酢

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まりまり☆☆☆♪
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おろしポン酢と、きのこ、さんまに合います^_^
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節、塩焼きばかりでは飽きてしまうので、大好きなきのことおろしポン酢をトッピングしてみました^_^

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材料

1人分
  1. さんま 1尾
  2. 大根 お好みの量
  3. えのき お好みの量
  4. しめじ お好みの量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    さんまは、頭と内臓を取り半分に切り塩を、パラパラとふります。

  2. 2

    グリルで焼いて、皿に盛ります。

  3. 3

    サラダ油を入れたフライパンで、きのこを炒めコショーをふります。

  4. 4

    さんまの上に炒めたきのこを乗せて、大根おろしを乗せ、ポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

さんまはグリルで焼いた方が、美味しいですが、フライパンで焼いても問題ないです^_^
きのこは、今回はえのきと、しめじを使いましたが、お好みのきのこで^_^

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