なすびとピーマンのさわやか粉山椒炒め♪

ひよこのおにぎり
ひよこのおにぎり @cook_40082047

これから旬の夏野菜♪
粉山椒のさわやかな香りでおいしく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ひと味違う炒め物が作りたくて、粉山椒を振ってみるとおいしかった(o^〜^o)

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材料

3人分
  1. なすび(中) 4〜5本
  2. ピーマン   3コ
  3. (ししとうでも可)
  4. 粉山椒   少々
  5. しょうゆ   適量
  6. ごま油   少々
  7. サラダ油   大さじ1

作り方

  1. 1

    なすびとピーマンの大きさを揃えて切る。(写真はピーマンの割合が少ないので細切りです。)

  2. 2

    サラダ油でなすびとピーマンを炒め、火が通ったら粉山椒を振り、少し炒める。

  3. 3

    最後にしょうゆとごま油をフライパンのふちにまわし入れる。

コツ・ポイント

粉山椒・しょうゆ・ごま油の分量は、材料の量やお好みによって調節してください☆
いい香りに食欲が出ます♪

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ひよこのおにぎり
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