小松菜と舞茸のごま和え

さちとき
さちとき @cook_40044348

お弁当用に作ったもので、野菜を茹でる湯を沸かす時間がなかったので、レンジでチーーン♪の簡単ごま和えです(@ε@)
このレシピの生い立ち
舞茸が好きで、舞茸だけだとなかなか量が増えないので小松菜をプラスしてみました~。

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材料

1人分
  1. 小松菜 2束
  2. 舞茸 1/3パック
  3. ★すりごま 小さじ1
  4. ★めんつゆ(2倍濃縮を使用) 大さじ1
  5. ★七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅に切り、舞茸は適度にほぐす。

  2. 2

    小松菜、舞茸を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500w)で1分40秒加熱する。

  3. 3

    キッチンペーパーで余分な水分を取り、★の材料を入れてよく和える。

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レシピ作者

さちとき
さちとき @cook_40044348
に公開
管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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