ソーセージとトマトの旨煮込み

新米みゅママ
新米みゅママ @cook_40045426

ご飯にもワインにも合う美味しい1品!
このレシピの生い立ち
ソーセージが数種類残ってたので美味しく頂けるものを簡単に作りました(^-^)

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材料

2〜3人分
  1. トマト缶(カットが便利です) 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ミックスビーンズ 1缶
  4. ニンニク 1欠片
  5. ソーセージ 3〜4種類
  6. 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. オリーブオイル 大1
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクは半分に割り、芯を取り除いて潰しておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、ミックスビーンズを洗います。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとニンニクをいれ香りが出るまで弱火でゆっくり温めます。

  4. 4

    玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、トマト缶を加えます。

  5. 5

    ミックスビーンズを加え沸騰直前まで温めます。

  6. 6

    ソーセージ(一口大に切ってもOK)を入れ5分程煮込み、塩とブラックペッパーで味を整えます。

  7. 7

    器に盛り付けて乾燥パセリをちらして出来上がりo(^▽^)o

  8. 8

    --

コツ・ポイント

ソーセージはチーズ入りやチョリソ等数種類使うととっても美味しくなります!!
ソーセージは食べる直前に入れると味がしっかり残ります。

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レシピ作者

新米みゅママ
新米みゅママ @cook_40045426
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お料理は上手くないけど…日々頑張って上達を目指します✨
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