南瓜のそぼろあん
優凜ママ @cook_40176084
南瓜は普通の煮物にするより、あんかけにした方が食べやすいしご飯も進みますよね☆
このレシピの生い立ち
ただの南瓜の煮物だと旦那があまり食べなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を入れ、ひき肉をそぼろ状にする。そぼろになったら、真ん中にスペースを作り、切った南瓜をいれる。
- 2
だし汁と●を入れ、落とし蓋をしたら、弱火で７、８分。柔らかくなるまで。
- 3
柔らかくなったら◎をいれて、３〜４分煮てから、最後に水とき片栗粉でとじ、生姜をしぼる。
コツ・ポイント
南瓜をいれるときは、皮を下にする。
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