大人の給食☆さんまの蒲焼き丼

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
柔らかくてふっくらしたさんまが、蒲焼きのタレとよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
さんまに生姜、酒、醤油で下味をつける。
- 3
さんまの水気をきって、片栗粉をつけ揚げる。
- 4
砂糖、醤油、酒、みりん、水を煮立てたれを作りさんまをくぐらせる。
- 5
ごはんをよそい、タレをかけ、さんまを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
さんまの下味は10分以上漬けて下さい。
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