小松菜ときのこの炒め物

おはなすき's cooksnap of when they made 小松菜ときのこの炒め物.
クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

冷蔵庫にある野菜で作りました♪味覇を使い中華風に仕上げました！サッと炒めるだけ簡単！
このレシピの生い立ち
野菜消費の為に作りました♪

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材料

  1. 小松菜 1袋3株
  2. 椎茸小さめ 5個
  3. えのき大袋 1/3
  4. 豚こま肉 110g
  5. 人参 約4〜5センチ
  6. 味覇 小さじ2
  7. 牡蠣醬油 フライパン2周位
  8. 塩 少々
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. 酒 大さじ1
  11. にんにくチューブ 4cm位

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさにカット
    、椎茸は火が通りやすい様にカット
    、えのきは半分にカット、にんじんは千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉から炒める

  3. 3

    火の通りにくいにんじん椎茸小松菜の茎付近を先に炒め、えのき、小松菜の葉の部分を入れ炒める。仕上げに調味料を入れ炒める。

  4. 4

    調味料は☆マーク参照。
    できたらお皿に盛り付け完成

  5. 5

    ※とろみをつけたい方は水溶き片栗粉でとろみをつけるか、豚肉に片栗粉をまぶして下さい！

コツ・ポイント

味付けは味見しながら調整して下さい！

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レシピ作者

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
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お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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