牡蠣の蒸し焼き

生食用の牡蠣を大根おろしでさっぱり美味しくいただけます♪

簡単でさっぱりといただけます(^^)

これも鉄板焼き上で編み出されたレシピ。夏の終わりにつくったジェノベーゼソースで牡蠣を炒めるだけ。

鉄板焼き大好きです！牡蠣をやきうどんに入れたらうまいんじゃない？って主人の思いつきレシピ。でもおいしかったので載せちゃうね。

ふわふわで旨味たっぷりです

牡蠣の素材の旨味がさっぱり美味しくいただけます♪

フライパンや、鉄板でただ焼くだけ、

簡単にでき豪華にみえます。

少々甘いと感じるかもしれませんが、さっぱりといただけました(＾_＾)

これも鉄板焼き思いつきレシピ。ワインの煮詰まった香り。牡蠣と相性良かったです。決めては最初の溶かしバター。

安い小振りの牡蠣でもおいしい。さっぱり味の丼です。

基本の味付けは松茸のお吸い物なので、出汁まで美味しくあっさりいただけます(^^)

生牡蠣の苦手なサカナクン師匠も大絶賛のバター焼き＾ｍ＾是非お試しあれ♡

シリコンスチーマーで簡単にワイン蒸し。ぷりぷりの旬の牡蠣。臭みも無く、美味しく頂けます♪おつまみにどうぞ♪

牡蠣＆卵と春菊だけで簡単で台湾風好み焼き出来ます、お試し如何ですか？

牡蠣とチーズの鉄板焼きの後は、白味噌とチーズのホワイトソースがけピラフでお酒がグビグビ進んじゃいます！

定番のマヨ焼きをレモン汁でサッパリと♪

旬の牡蠣の旨さが感じられる一皿です。おつまみもおかずにも！

牡蠣のエキスもたっぷり～～春菊の苦味も感じません(^-^)

お昼ご飯用に1人分作りました。今回は、お気に入りの黒瀬スパイスと黒胡椒で。

牡蠣なのお好み焼きビールのお供にアツアツ焼きたて美味しい

牡蠣のいい出汁がプラスされ、梅干しでさっぱりといただけます。

牡蠣に片栗粉をまぶしてプリッと旨味凝縮です!

パンとワインに良くあいます。海老が無い時は、長ネギにかえてもさっぱり美味しくいただけます。

縮むことも無く、スープも美味しくいただけます。

プリプリの牡蠣をさっぱりとしたポン酢とバターのコクで引き立てます☆*

蓮根餅＋焼牡蠣♪

牡蠣と生ハムのオードブルです焼いているので香ばしくいただけます

そのまま食べても バケットにのせても。。オイルごと温めて、パスタ入れてあえて食べるのは鉄板ですよ〜

牡蠣を海苔で包んで焼きました。磯の香りしてサッパリと美味しいです！