簡単、里芋の唐揚げ

jeyson
jeyson @cook_40224497

居酒屋さんの里芋の唐揚げは美味しいですよね。でも、絶対難しいと思いがちですが、このやり方なら、メチャクチャ簡単です。
このレシピの生い立ち
飲んべえが家飲みする時の一人居酒屋として、素敵なおつまみになります。

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材料

  1. 市販の里芋の煮物 2〜3袋
  2. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    市販の里芋の煮物を用意します。里芋のぬめりを取るために、キッチンペーパーで丁寧に転がします。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を適量入れ、里芋を投入し、衣をつけます。

  3. 3

    170〜180度の油で、じっくりと揚げます。いい感じに焦げ目が付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ぬめりを良い感じに取ることがポイントです。

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レシピ作者

jeyson
jeyson @cook_40224497
に公開
家事は楽な方をそれぞれ分担すればいい。ということで料理担当。家族の食事は全部、私が作っています。
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