簡単☆おしゃれ☆焼き野菜

はじめてのつくれぽをする
きゅんべじ
きゅんべじ @cook_40042331

ＢＢＱにも持参したいソース☆野菜をオリーブオイルで炒めてビタミンも取りやすく☆
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり☆

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材料

4人前
  1. パプリカ 赤、黄1/2ずつ
  2. ピーマン 2コ
  3. エリンギ 2本
  4. しいたけ 4コ
  5. たまねぎ 1コ
  6. なすび 1本
  7. ☆バルサミコ酢(なければ、下をみて) 大さじ2
  8. ☆しょうゆ 大さじ2
  9. ☆オリーブオイル 大さじ4
  10. ☆塩、こしょう 少々
  11. ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    全ての野菜を切る。たまねぎ輪切り、他は適当な大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルを大さじ1、野菜をいれ、塩、こしょうして炒める。野菜が多い為フライパン二つ使い、しんなりしたら一つにする。

  3. 3

    1つにまとめる。

  4. 4

    ☆をボウルに入れ、よく混ぜる。バルサミコ酢ない場合⇨砂糖.小さじ１と1/2･お酢.小さじ2で代用。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

いろんな野菜を使って色味も考えると、色どりがキレイです。ドレッシングはたくさん作り置きしておいてもいいです☆お肉やサラダにも合いますよ☆

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レシピ作者

きゅんべじ
きゅんべじ @cook_40042331
に公開
野菜を見るとキュンキュンする私、きゅんべじです☆まだまだ勉強中ですが、たくさんレシピ定番からアレンジまで、掲載していきたいと思います。
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