まこもたけとさつま揚げの炊き込みご飯

kana叶
kana叶 @cook_40054260

季節限定のまこもたけの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったまこもだけの炊き込みご飯です。

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材料

  1. さつま揚げ 1枚
  2. まこもたけ(小1本くらい) 50g
  3. 人参(1/2本くらい) 20g
  4. 2合
  5. ☆薄口醤油、酒 各大1
  6. ☆塩 小1/2
  7. ☆みりん(お好みで) 小1
  8. 昆布だしの素 小1
  9. だし昆布使用の場合 5㎝x10センチ1枚

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ざるにあげて60分くらい置いておく

  2. 2

    ○の具材を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    炊飯器に米と☆の調味料を先に入れ、2合のメモリまで水を加えます。具を入れて軽く混ぜたらスイッチを入れる。

  4. 4

    炊きあがったらざっくり混ぜる

コツ・ポイント

さつまあげが、いい味出してます。
工程3の米と調味料を先に入れてから水を分量まで入れて下さい。
薄味なので、物たりない方は、醤油小1か塩小0.5を増量してください

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レシピ作者

kana叶
kana叶 @cook_40054260
に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます~汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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