大根のそぼろ煮
ちーこことれんれん @cook_40224996
大根をまるごとおいしく！
このレシピの生い立ち
葉っぱがついた大根をたくさんいただいたので、まるごと美味しく食べられるレシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて２センチのいちょう切りに、葉は細かく刻みます
-
- 2
大きめのフライパンまたは鍋に、水と大根を入れて、竹串がある程度刺さるまで茹でます
- 3
葉、ひき肉、お酒を入れてひと煮立ちさせます
- 4
○印の調味料を入れ、味を整えます
- 5
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がりです
- 6
2014.11.17
レシピを大幅に見直しました
コツ・ポイント
・水溶き片栗粉について
片栗粉：水＝１：１で調整をお願いします
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