大葉とチーズのとんかつ
☆ひろっち☆ @cook_40225194
大葉とチーズの相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
ロース肉が苦手な子供に食べさせようと、好きな大葉とチーズを挟んでみました
アプリでひらく作り方
- 1
大葉とチーズを半分に切っておく
- 2
縮んでしまわないように、ロース肉の脂身部分に切り込みを入れる
- 3
ロース肉に塩コショウをする
- 4
大葉2枚とチーズ2枚をのせ、もう１枚のロース肉でサンドする（2個所ほど楊枝でとめておくと揚げる時に剥がれないから楽）
- 5
小麦粉、卵、パン粉の順につける
- 6
180度の油であげる
- 7
揚がったら取り出し、楊枝を忘れずに取る
コツ・ポイント
楊枝でとめておくと楽です。
食べる時は、ソース・塩・レモン（うちではポッカレモン）何でも合うのでお好きにどうぞ！
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