簡単 揚げ出し豆腐
オガクック @cook_40225199
これ一品でもご飯がすすみ、とまりません笑( -_・)
このレシピの生い立ち
料理の勉強をしなさい。と、母に言われて初めて作った思い出のレシピです。今では自慢レシピになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を適量いれる。
その中に追いだしつゆを入れる(味が少し薄いかなと思うくらいの量)擦ったしょうがを1/4入れる。 - 2
食べやすい大きさに切った、茄子、オクラ、豆腐、餅、を片栗粉にまぶしてサラダ油で揚げる
- 3
揚げ終わったら、キッチンペーパーで油を切り最初に作った鍋に、大根のすりおろしを沢山いれて揚げ終わった茄子たちを入れる
- 4
食べるときに、刻んだ小ネギと海苔を入れて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
大根のすりおろしは沢山いれた方が味に深みが出て美味しいです。なんといっても、お餅が合うんですよ(>.<)y
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