簡単♪揚げだし豆腐

おんでやんせ誠子
おんでやんせ誠子 @cook_40043852

簡単にすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
揚げるのがちょっと面倒だったから…

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材料

2人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 大根      3㎝
  3. 200ml
  4. ほんだし 少々
  5. チューブ生姜 少し
  6. ねぎ 少し
  7. 片栗粉
  8. (豆腐にまぶす用)

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーなどで包んで、しばらく置き水気を切っておきます。大根はおろしておきます。

  2. 2

    小さい鍋に、水を入れ沸騰したらほんだし、生姜、めんつゆを入れて好みの味つけに調節したら火を止めます。

  3. 3

    フライパンに少し多めに油をひき、四等分にした豆腐に片栗粉をまぶして、全面をカリッとなるまで焼きます。

  4. 4

    形が崩れない様に慎重に焼いたら、器に入れ温めたつゆをたっぷりかけて、大根おろしとねぎを散らして出来上がり♪

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レシピ作者

おんでやんせ誠子
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初めまして!(b^ー°)料理を作るようになって、こちらで、ものすごく助けて頂いております。料理初心者でしすが、毎日、愛情込めて料理をしてます。よろしくお願いします★
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