アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ茹でてよく水気を絞りみじん切りにした葉だいこんをフライパンでカラ炒りして水分をとばしてパラパラにする。
- 2
油、じゃこ、お揚げ（1×0.5cm）をいれてよく炒め最後に鍋肌に醤油をまわしいれる。
- 3
ホカホカご飯にのせたり、混ぜておにぎりに。
-
コツ・ポイント
葉だいこんやかぶの葉でも良いです。
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