魚の煮付け（メモ）

我が家の煮つけの”黄金比”

調味料は同じ比率でＯＫ☆かれい以外の魚でもおいしいです。

下処理済みの魚を使うとさらに簡単、煮魚大成功記念メモメモ

計量器なくても簡単！

クック☆やーっ！さん、つくれぽありがとう！魚の煮付け♪カレイの下処理♪魚の下処理♪簡単なカレイの煮付け♪

ロゼリンさん、いつもありがとう！魚は、煮立った煮汁の中に入れること！表面にサッと火を通して！魚は煮すぎないこと

旬の魚を煮る、自分なりの黄金比です。

お家で簡単に作れる白身魚の煮付け。お好みの魚で作ってください。

水を使わず、濃厚、本格的な煮付けです

黒ソイで煮付け作ってみた！おばあちゃんの煮付けは、氷砂糖が決め手！ゆっくり溶けて、とろみがつく煮汁

覚えやすい分量で、あっさり食べやすいです。どの魚でもイケますよ！甘辛もいいけど、こちらもどうぞ。写真は赤ガレイ。

☆199個目の話題入り感謝☆

今回はカレイで作ります。

少しのお水で蒸し煮にするのでお魚のおいしさＵＰ☆

今回は冷凍を使ってますが、冷凍でなくても又は他の魚でも試してみてください。

なかなか上手に魚の煮付けが、出来なく困っている人必見です！

生のかれいに調味料をかけたらﾁﾝするだけ！

水を使わず調味料のみ！ご飯が進みます！

味噌煮とは違った懐かしい味が染みて美味しいですよ！フライパンで出来るので簡単です♫小学生の子供達にも好評です！

魚の煮付けのときは、酒＋だし：みりん：醤油：砂糖が５：１：１：２／１って覚えると簡単でおいしくできるし、失敗しないよ！これも仕事でおぼえました１１

お家で簡単に本格煮魚ができます☆

分量され覚えちゃえば、おいしい煮付けが簡単にいつでもたべれちゃいますよ♪今回はナメタガレイで！

カレイの煮付けの我が家自慢の黄金比です。魚の煮付けのポイントと一緒にご紹介

色んな煮魚に使えます。ブリやハマチのあら炊きにも◎少し甘さ控えめ、でもしっかり味の煮付けです。

子供が大好きな魚料理。

自分用

今更聞けない煮魚の基本、作り置きにも。煮詰め具合は家庭の味に合わせて完成！最短5分

小林カツ代さんの料理本で見ました。付け合わせはゴボウとオクラになっていました。

基本の味付けです。

今回はイトヨリでしたが他の白身魚でもできるよー！