★あおさと桜えびのだし巻き卵★
美貴姉 @cook_40093927
お出汁を使わずに玉子3個で分厚いだし巻き卵ができるんです♪昆布茶とマヨネーズが good job ！！
このレシピの生い立ち
覚書として
玉子と★印の調味料でシンプルなだし巻き卵(基本)
大根おろしを添えて
玉子と★印の調味料+うなぎの白焼きでう巻き
玉子と★印の調味料+ほうれん草ソーセージをクルクル巻いて
串に刺してオードブルに
オードブルの時はみりん無しで
アプリでひらく作り方
- 1
玉子をボール入れて白身を切るように混ぜ合わせる。桜えびとあおさと★印の調味料を混ぜる。
-
- 2
玉子焼き器にサラダ油を大2/3位入れて弱火～中火にして材料1/3を入れる。
-
- 3
残りの材料を2～3回に分けて巻いていく。焦げやすいので巻くのに時間がかかる時は弱火で焼く。(残りのサラダ油使用)
- 4
端を切り4等分にして盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
★白身を切るように混ぜ合わせる事
★みりんが入っていると焦げやすいので弱火～中火で焼く。
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