簡単チキントマト煮込み＊withクスクス

鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ→食べやすい大きさにcut。じゃがいも軽くレンジでチン。しめじも適当に、セロリは小さめにcut。

フライパンにオリーブオイルとみじん切ニンニクを入れ火にかける→鶏肉の表面にこげ色つく位焼く。

２の中に、ホールトマトを軽く崩しながら入れ、その上に１の野菜とコンソメを入れて火が通るまで蒸し焼きに。

約10分程煮込んだら、塩胡椒で味つけ出来上がり！煮込み途中、水分が足りなそうなら、水orトマトジュースを足してください。

今回はクスクスにしてみましたが、パンでもパスタでも何でも合います。私はwithガーリックトーストがとても好きです。