大根の皮の箸休め
志緒佳 @cook_40148584
あまりがもったいなくて作り始めたのに、最近はこれが食べたくてわざわざ作ってます
このレシピの生い立ち
節約レシピです。
大根のあまりの皮と葉を使いきりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮としょうがを千切りにします。
大根の葉は粗く刻みます。 - 2
フライパンにごま油を熱し、大根の皮としょうがを炒めます。大根が透き通ってきたら、大根の葉も入れて炒めます。
- 3
そこに砂糖、塩を入れて軽く炒め、白すりごまを入れてさらに炒めます。
- 4
最後に鍋肌からしょうゆを回しかけて炒めます。器に盛って七味をかけてお召し上がりください♪
- 5
大根の皮もしょうがも刻んで炒め、混ぜご飯にしてもいいですよ
コツ・ポイント
塩はぜひ良いものを使ってください。
白すりごまはたっぷり目で♪少し胡麻から油が出るくらい炒めるといいです
似たレシピ
大根の皮の漬物
簡単なのにマジで病みつきになります！これ食べたさに最近は大根を買うぐらいです(笑)
クックFN547A☆ 
節約レシピ☆大根の皮のきんぴら
おでんや煮物で大根を使ったら、必ず作ります。ご飯のおかずにもなります。
５分で完成！大根の皮で即席きんぴら
大根の煮物を作るときに必ず作ります。マイ・まかないとして食べてしまいます！ぺろりと完食してもカロリー控えめです☆
rikakai 
大根の皮のきんぴら
おでんやふろふき大根など、皮を厚くむいたら、廃棄せずに有効活用しましょう。
大根の皮漬
ご飯のお友に、ちょっと1杯に大活躍！我家の定番、エコのお漬物☆
大根の皮の炒め煮
大根の皮を利用したエコ惣菜！半干しにしてから炒めるとコリコリした歯応えが楽しめるきんぴら風のお惣菜に～♪
捨てないで！大根の皮できんぴら
捨てるところ無しの大根です。皮までおいしい♪ これまた冷凍保存可能なのでお弁当おかずにもOK。
玻瑠佳☆Haruka 
大根の葉っぱと皮の和え物
最近はコレを食べたくて大根を買っちゃいます(^_−)−☆
エコ！大根の皮と葉っぱがそぼろに変身～♪
大根の皮や葉っぱを捨てていませんか？ひと手間かけて美味しいそぼろを作っちゃいましょう～♪ごはんが進むっ！！
おでんで無駄ナシ！大根の皮のきんぴら
おでんで沢山でる大根の皮。捨てずに全て使いきりましょ♪
ズボラママ☆ 
大根の皮のごま油炒め
ふろふき大根して、残った皮が勿体なくて作りました。
簡単！大根の皮であっさり漬け
普通の大根のお漬物より歯ごたえがあり、大根の辛味もあり、ご飯のお伴にもお酒のおつまみにも美味しいです。
たかゆこん 
生ごみを減らそう！大根の皮のきんぴら
大根の皮を捨てちゃうのはもったいない！歯ごたえを感じるきんぴらはいかが？
エコ料理、大根の皮のきんぴら
おでんなど大根１本入れちゃう事も。残った皮も美味しく食べちゃいましょう。お弁当にもぴったり。
大根の皮と葉のきんぴら
余さず全部食べちゃって。
マミーまっしゅ 
大根の皮と葉っぱで、即席漬物
捨てるなんてとんでもない！大根の皮と葉。
ツナと大根の皮☆のふりかけ？風
ツナのしっかりした味と、大根の皮のしゃきしゃきでごはんがすすみます☆
大根皮のおつまみ1品
大根の皮って美味しい1品になりますっ…おおこれはご飯にも合いますっょ♡
❍大根の皮で簡単浅漬け❍
余りがちな大根の皮で。むしろ皮が好き。
ハル猫食堂 
大根の皮と葉の塩昆布きんぴら☆
余った大根の皮と葉は捨てないで！塩昆布で簡単にサッパリとしたきんぴらが作れます。
大根の皮と葉っぱのシャキシャキサラダ
この時期おでんを作って余った皮をこうしてつまみにしています。
簡単常備菜 大根の皮キンピラ
ゴボウのキンピラの大根バージョン♪ なかなか無限系にパクパク食べられちゃいます♪
大根の皮のきんぴら
おでんを作って大根の皮が大量に出たので、きんぴらにしました(^O^)お弁当にもピッタリ♪
大根の皮とベーコンのきんぴら
ベーコンなら子供のお弁当にも。皮が余ったらちゃちゃっと作ります。
大根の皮のきんぴら
大根の皮は捨てるのがもったいないほどおいしいです。
捨てちゃダメ☆大根の皮のエコなきんぴら
大根を料理したときは必ず作ります。シャキシャキしててホントにおいしいの。食べた人には｢大根の皮｣って言わないとわかりませんよ。ご飯が進みます。ちょっと危険ｗｗ
大根の皮で箸休め
切って漬けるだけ
mellow_m 
大根の皮で｢きんぴら大根｣
炒めてもほどよい歯ごたえが残ります。ごま油の風味が食欲をそそるので、ごはんがススム〜♪
大根の皮のきんぴら
きんぴらの味付けです。大根の煮物で不要になった皮ですがとても美味しくできます。
節約★大根の皮とちくわのきんぴら
大根の皮を捨ててませんか？？？大根の皮を使って歯ごたえがたまらないきんぴらを作りましょう♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201756
