さつま芋とごぼうの簡単おつまみ
ちょこ＊choco @cook_40079246
塩気の利いたごぼうとさつま芋の甘味のバランスがよくて食べ過ぎました(^^;
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん戴いたので甘味じゃないおかずも欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋とごぼうは皮を剥いて4cm程度の棒状に切り水にさらしておく
- 2
ビニール袋に★を入れてよく混ぜる
- 3
①を洗い軽く水を切って②に入れ、袋の口をとじて振り混ぜる
- 4
160度の油で揚げ焼きする
コツ・ポイント
ごぼうの皮は包丁の背でこそげ落としてます。
野菜は洗ったら水気を拭き取らずに軽く振るくらいで衣と絡めます。
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