砂糖不使用 かぼちゃの和風煮
ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ @cook_40038075
出汁の味が染みた かぼちゃの自然な甘みが美味しい和風煮です。
このレシピの生い立ち
甘い味付けの煮物が嫌いなので、かぼちゃの自然な甘みを活かしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを、お好みにカットして、面取りをして下さい。
※煮崩れしない為に。 - 2
鍋にかぼちゃを入れ
出汁を６００ｃｃ入れ
火を付け(中火)ます。 - 3
ぐつぐつ沸騰してきたら酒・みりん・つゆで味付けし、ことこと１０分煮込んで完成です。
コツ・ポイント
煮崩れしないように面取りをして下さい。
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