簡単☆骨まで食べる! さんまの生姜煮

hugge38
hugge38 @cook_40026655

圧力鍋だからとっても簡単☆☆☆
栄養満点・旬のさんまを食べつくそう!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋だと簡単なので、旬のさんまで試してみようと思った。

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材料

4人
  1. サンマ 5匹
  2. しょうが 1カケ
  3. タカラ 本みりん 1/4カップ
  4. 料理酒 1/4カップ
  5. 3/4カップ
  6. 醤油 1/4カップ
  7. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    サンマ以外の煮汁を圧力鍋にいれ、蓋をしないで、一度煮立たせる。

  2. 2

    一旦火を止め、さんまを入れ、蓋をして、加圧15分

  3. 3

    別の鍋に移し、少し煮立たせる。
    _終わり_

  4. 4

コツ・ポイント

圧力鍋だけでも充分骨まで食べれて美味しいですが、『ひと手間』として、我家では鍋に移し変えて少しだけ煮ます。

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レシピ作者

hugge38
hugge38 @cook_40026655
に公開
「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで・・・いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。
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