アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、長さ４cm、５mm角の棒状に切る。
- 2
１をボールに入れて塩小さじ2／3をふって混ぜ、10分ほどおいて水で洗い、水気を絞る。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
- 4
ぱらりとしたら大根を加えさっと炒め、ザーサイを入れて炒め合わせる。
- 5
酒をふって混ぜ、塩、コショウを各少々をふって炒める。
コツ・ポイント
短時間で簡単に出来ます。
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