簡単☆春菊と桜えびのかき揚げ風？お焼き
kouayaa @Kouaya
いつもはかき揚げで食べる春菊と桜海老の組み合わせを、揚げずに焼いてカロリーダウン！おつまみに、おやつに、面倒なし！
このレシピの生い立ち
母の作る春菊と桜海老のかき揚げが大好きで、ついつい食べ過ぎてしまいます。
少しでもカロリーダウンするために油で揚げずに焼いてみました！かき揚げのように中までサクサク感はないものも、味はいつものかき揚げです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は洗って2cm位に切る。根元の太い部分は細く切る
-
- 2
ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜる
-
- 3
春菊、桜海老、かつお節、塩を加えて混ぜる。舐めてみて程よい塩味が付いていればＯＫ
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさにスプーンで落としたら、少し平たくする
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- 5
中火で焼き、きつね色になったら裏返す。両面焼けたら仕上げに火を強めカラッとさせて完成！
-
コツ・ポイント
★春先、旬の時期には柔かくて甘い「新玉ねぎ」を加えても美味しいです！
★一応、分量表示してますが、作るときはいつも適当に入れちゃってます。表示は目安としてアバウトでＯＫ！
★味は付いていますが、お好みでポン酢やマヨネーズを付けても！
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