ふきと桜えび・じやこのかき揚げ

みっちゃん❇️68's cooksnap of when they made ふきと桜えび・じやこのかき揚げ.
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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

さくら海老のかき揚げでトツプ10入りしました。桜えびとふきとても美味しい！塩とレモンで食べるとサッパリ食べられますよ♫

このレシピの生い立ち
毎年春になるとふきを買いふき料理を作ります。新鮮なのを買うと葉もじやこ炒めにしてふきは捨てる所は有りません。

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材料

  1. ふき 3本～4本 150g
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 水 50cc
  4. 桜えび 15g～
  5. じやこ好きずき 適宜

作り方

  1. 1

    ふきは塩で板ずりしてたっぷりの熱湯で3分茹で冷水にさらします。ふきは筋を取り斜め薄切りにします。

  2. 2

    ふきと桜えび・ちりめんじゃこは合わせて天ぷら粉を加え全体をまぶす。水を加えまとまったら180度に熱した油で2分揚げます。

  3. 3

    塩とレモン汁で頂きます。天つゆでも美味しいです。

  4. 4

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  5. 5

    2024年3月28日桜海老のかき揚げの人気検索でトツプ10入りしまし。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

  6. 6

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

コツ・ポイント

ふきと桜えび・じゃこは天ぷら粉を合わせてから水を加えてまとめます。180度～200度で揚げて下さい。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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