厚揚げと大根の酢豚風

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

肉のかわりに厚揚げで。大根や舞茸などなんでも良い

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1
  3. インゲンあれば 色味に少し
  4. 大根 10センチくらい
  5. 厚揚げ 2丁
  6. 〇梅酢、米酢は小2に変更 各大1
  7. 〇砂糖 大2
  8. 〇ケチャップ 大2
  9. 〇醤油、味母 各大1
  10. 大さじ4
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはカットしてレンチンしとく。肉は片栗粉つけてやく。野菜も入れて水と調味料入れてさっと煮る。

コツ・ポイント

厚揚げ入れて混ぜすぎない。くずれる

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
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