揚げ焼き豆腐の中華風あんかけ
ミカピース @cook_40039612
とっても簡単に出来るあんかけ。豆腐以外でもお魚等にも合うので色んなバージョンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXで簡単に一品が作れるものとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を水切りし、食べやすい大きさにカットします。
- 2
ピーマン・人参・玉葱を千切りにし、お鍋に創味シャンタンDX、水、塩コショウで柔らかくなるまで煮ます。
- 3
木綿豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きにし、お皿に移します。
- 4
2に水溶き片栗粉でとろみをつけて、3にかけて完成です。
コツ・ポイント
創味シャンタンDXでしっかりとした味になるので、塩コショウは本当に少なめでいいと思います。
リアクション
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