とり肉とごぼうの炒め煮

ちびへぎ
ちびへぎ @cook_40136870

ゴボウが主役のおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単晩ご飯に

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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本
  2. とり肉 100g
  3. 人参 1本
  4. 椎茸 2枚
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆水 50cc
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウを乱切りします。

  2. 2

    椎茸は1/4切りにします。

  3. 3

    とり肉は一口大に。

  4. 4

    人参は乱切りし、レンジでチンしておく。

  5. 5

    ごま油を熱し、とり肉、ゴボウをいれて焦げ目がつくまで焼き、椎茸、人参を入れ炒めます。

  6. 6

    ☆をいれフタをし、ゴボウに火が通るまで煮詰めます。

コツ・ポイント

とり肉とゴボウを焦げ目がつくまで炒めると香ばしくなります。
とり肉とゴボウだけでも美味しいですよ。

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レシピ作者

ちびへぎ
ちびへぎ @cook_40136870
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