豚肉とトマトの炒め煮

はじめてのつくれぽをする
〆張さん
〆張さん @cook_40226667

安い・早い・酒に合う（笑）
このレシピの生い立ち
もともとはラタトゥイユ風なのに豚肉を入れたのが始まり
そこから、もっと簡単に手早く肉も！（笑）
で豚肉・トマトになりました

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. トマト（中） ２個
  3. ニンニク ひとかけ
  4. 塩・胡椒 適量
  5. コンソメ １個

作り方

  1. 1

    火の点いた鍋に油を引いてニンニクの香りをつけ豚肉炒めながら塩・胡椒する

  2. 2

    豚肉に火が通ってきたらトマトを入れて炒め合わせる

  3. 3

    トマトが煮崩れてきたらコンソメを入れ火を止めて完成

コツ・ポイント

こってりが食べたい時は豚バラを、あっさり食べたいては赤身肉を
もう少しボリュームが欲しい時はナスやズッキーニを入れると彩りも良くなります

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レシピ作者

〆張さん
〆張さん @cook_40226667
に公開
作るのは殆ど酒のつまみ（笑）簡単、手速く、作り置きが出来るものは当然(=^ェ^=)お酒に合うものを飲みたいお酒に合わせて作っています。殆ど計量をしないので味つけの分量が適量ばかりになってます;^_^A
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