ヤーコンと舞茸のきんぴら
ちーたんねぇねぇ @cook_40227357
大好きなヤーコンと舞茸 どちらも入ったきんぴらを作ってみました
このレシピの生い立ち
ダイエットのレシピとしていろいろ作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンとニンジンは千切りにしヤーコンは酢水に15分程さらしてから流水で すすぎよく水を切っておきます
- 2
舞茸は食べやすい大きさに手で割いておきます
- 3
●の調味料をあらかじめ混ぜておきます
- 4
フライパンにごま油と唐辛子をいれ熱します。その中にヤーコンとニンジンをいれ炒めます
- 5
ヤーコンと人参が少ししんなりしたら舞茸を入れて軽く炒めます
- 6
●の材料をいれ水分がなくなるまで炒めます
- 7
水分がなくなり照りがでてきたら出来上がり
お好みでごまを振っても美味しいです
コツ・ポイント
調味料や舞茸から出る水分がなくなるまでしっかり炒めると照りもでて美味しいですよ
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