大根の皮活用!旨い☆きんぴら

つきみだんご @cook_40088348
大根の皮と竹輪、レンコンを甘辛醤油で炒めました!熱々ご飯によし!つまみによし!の1品です。
このレシピの生い立ち
ほふき大根を作るために面取りをした皮を活用しようと思って、メニューを考えました。
作り方
- 1
大根の皮は、5cmの長さに千切りにする。
- 2
竹輪とれんこんは半月切りにする。
- 3
フライパンに油を敷き、1と2、砂糖を加え中火で炒める。
- 4
野菜が透き通ってきたら、白だし醤油を加え更に炒める。
- 5
煎り胡麻を加え出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、七味唐辛子を加えていただくと、つまみにもなります。
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大根の皮のきんぴら
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*大根の皮きんぴら*
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大根の皮のきんぴら
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大根の皮できんぴら
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大根の皮のきんぴら
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大根の皮きんぴら
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大根の皮のきんぴら
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大根の皮のきんぴら
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大根の皮できんぴら
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大根の皮のきんぴら
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大根の皮きんぴら。
大根の皮は厚めに剥いて、もう一品に!おつまみにも!


簡単大根の皮きんぴら
大根の皮までおいしくいただきます


大根の皮できんぴら
大根の皮、捨てるのはもったいないです。きれいに洗って、ひげ切ったら、これ!お弁当にもアテにも。


大根の皮deきんぴら。
大根の皮も惜しみなく使うエコ料理。立派な1品になります。

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