*大根の皮きんぴら*

ティグス
ティグス @cook_40227725

大根の皮も無駄にしません!
ゴミゼロです(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
大根の皮を使い切りたくて作りました!

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材料

  1. 大根の皮 1/3本分
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1/3枚
  4. サラダ油 適量
  5. ごま 適量
  6. 煎りごま 適量
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮と、人参皮付きのままと、油揚げを千切りにする。

  2. 2

    サラダ油で炒める。

  3. 3

    火が通ったら☆の調味料を加える。

  4. 4

    炒め煮をして最後にごま油と煎りごまをかけ出来上がり!

コツ・ポイント

甘めの調味料配合量です。甘さ控えめなかたはお砂糖を少なくしてください。

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レシピ作者

ティグス
ティグス @cook_40227725
に公開
こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
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