こんにゃくとごぼうの煮物風
ともきだよ @cook_40052232
煮ていないのに煮物のような、簡単ヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
煮物は冷めるときに味が浸みておいしくなることを考え、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと水をジプロックなどの保存袋に入れておく。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに切って、格子状に切れ目を入れます。
-
- 3
ごぼうは斜め切りして、あくを抜くために水にさらします。
-
- 4
お湯を沸かしてこんにゃくとごぼうをゆでて、火を通す。
- 5
ゆでたこんにゃくとごぼうの水を切って保存袋に入れて、冷めるまで味を浸みさせる。
-
- 6
お皿に盛りつけて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
前日の夜に作って、翌日食べると味が浸みていておいしいです。濃い味にしたい場合は、水の量を減らしてください。
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