春の味覚❀つくしのふわトロ卵とじ♡
kittko♡ @kittko
春の味覚✿つくしんぼ！定番の卵とじを玉子とうふを使って、誰でも簡単にふわふわトロトロに仕上げてみました♩美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ふわっとした卵とじが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
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つくしは下処理をしておきましょう！「つくしの下処理方法」ID:17858886
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材料です。つくしは長ければ包丁でカットして下さいね。
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ボールに卵を割り、玉子とうふ、付属のスープ、マヨネーズを入れます。
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フォークで軽く混ぜます。
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フライパンにサラダ油を引き、下処理済みのつくしを軽く炒めます。
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調味料★を全て加え煮詰めます。
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そこに玉子とうふ入り卵液を投入します！
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固まってきたら木べら等でかき混ぜ、出来上がり♪
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コツ・ポイント
アクをとった、つくしんぼの水気はしっかり切っておくこと！
リアクション
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