アプリでひらく作り方
- 1
ナスを1センチの輪切り
- 2
薄揚げは熱湯で油抜きして1センチ幅に切る。余分な水分を絞る。
- 3
菜の花を茹でて水にとり、水気を絞ったあと2センチ幅にきる。
- 4
ナス、薄揚げを炒めて火がとおったら菜の花を入れ、酒、醤油、白だしで味付け。
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