裏技de簡単丸ごと皮むき♡ﾆﾝﾆｸ丸揚げ

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あーたくん
あーたくん @merun___panna

丸揚げにすると皮むきで
火傷します(´；ω；｀)涙
生のまま皮むきするのは大変…

2016/2/16
2個調理追記♡

このレシピの生い立ち
面倒な皮むきしなくていい♡
楽ちん楽ちーん(´∀`)

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材料

ﾆﾝﾆｸまるごと
  1. 大蒜 1~2個
  2. キッチンペーパー 1枚
  3. ☆オリーブオイルorごま油orサラダ油 適量
  4. ☆塩 少々
  5. ★ブラックペッパー、粉末ハーブ類(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを水でベチャベチャに濡らし、ﾆﾝﾆｸを包みます。

    2個まで同時に包んで大丈夫でした！

  2. 2

    500wのレンジで1分20秒………

    2個同時なら1分50秒！

  3. 3

    そのままで粗熱が取れるまで放置します。

    すぐ皮むきしてもいいんですが、超熱いのでたぶん火傷します(´・ω・｀)

  4. 4

    粗熱が取れたらキッチンペーパーから出しﾆﾝﾆｸを1つずつ割ると…

    つるんっ！
    気持ちいいくらい簡単に皮がむけますw

  5. 5

    フライパンに☆油を熱し、中火から弱火でﾕｯｸﾘ揚げ焼きします。

    油も一緒に器に入れ、塩と★をかければ完成です。

  6. 6

    皮むき後 アルミホイルで包んで
    焼き肉のお供に

    ホットプレートの上に置いても♡

コツ・ポイント

キッチンペーパーから
ﾆﾝﾆｸを出して皮むきするとき、
火傷には注意です！！！

つるんっと出てくる
気持ちいい感じ
味わって下さい♡

リアクション

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

あーたくん
あーたくん @merun___panna
に公開
2015/9月 ｷｯﾁﾝ開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます！毎日晩酌！日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ！飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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