簡単豚のしょうが焼き

らみねす's cooksnap of when they made 簡単豚のしょうが焼き.
メージャ
メージャ @cook_40059052

簡単に作れてボリューム満点
ご飯との相性バツグン♪しかもお店の味に近づいちゃう…(^^)ぜひ試して頂けたら嬉しいです！
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考にして、自分なりに少しアレンジを加えて
作りました♪

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材料

２人分
  1. 豚ロース厚切り ２００g
  2. 玉ねぎ 一個
  3. アスパラガス ４本
  4. 生姜 １片
  5. にんにく 1片
  6. ｷｬﾍﾞﾂ 1/2個
  7. 醤油 適量
  8. めんつゆ 大さじ８
  9. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ①まず、しょうが焼きのタレ作り。トレイに
    醤油・めんつゆを入れてそこにすりおろしたにんにくと生姜と玉ねぎ半分を入れます。

  2. 2

    ②タレにお肉をつけて
    味をしみ込ませるため冷蔵庫に１５分くらい冷やしておきます。

  3. 3

    ③お肉を冷やしている間に、つけ合わせのアスパラと半分残っている玉ねぎを切る。
    ｷｬﾍﾞﾂは千切りにしておく。

  4. 4

    ④フライパンに油をひき、お肉を炒め火が通ったらお肉はお皿に取っておき、野菜を炒めそこに残りのタレを入れて野菜と絡める。

  5. 5

    ⑤盛りつけて千切りにしたｷｬﾍﾞﾂを添えて完成！！

コツ・ポイント

◆ポイントは…タレにすりおろした玉ねぎを入れることで、お肉を焼いたときに硬くならずに仕上がる！
◆タレは多めに作っておくと、ご飯に乗せてしょうが焼き丼にして美味しく食べれる。
◆生姜とにんにくはチューブ状のものを使えば調理時間の短縮になる。

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レシピ作者

メージャ
メージャ @cook_40059052
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いらっしゃいませ～ようこそメージャのキッチンへ＾＾新米主婦から現在は二児の母ちゃんメージャです★上海での生活ではじめてクックパッドでレシピを載せたり、ごはん日記など書きました(^^)v３年前に帰国して、地元に帰って元気に過ごしています！料理することが大好きなので皆さんのおすすめレシピなどを教えていただけたら嬉しいです！！
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