厚切り豚ロースの生姜焼き

くろまめサンボ's cooksnap of when they made 厚切り豚ロースの生姜焼き.
JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

トンカツ用のお肉を使ったボリューム満点の生姜焼き。ちょっとしたご馳走気分で頂けます！　
このレシピの生い立ち
美味しそうな豚肉ローストンカツ用が手に入ったので、以前から作ってみたかったボリューム満点の生姜焼きを作ってみました！！

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材料

2人分
  1. 豚ローストンカツ用 2枚
  2. 塩、コショウ 各少々
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. ◯しょうが(すりおろす) 2片
  5. ◯玉ねぎ(すりおろす) 1/4個
  6. ◯しょうゆ 大さじ1
  7. ◯酒 大さじ1
  8. ◯みりん 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1/2
  10. キャベツ等付け合わせ野菜 適宜

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    豚肉は筋を切り、塩、コショウをしておく。

  3. 3

    全体に薄力粉をふりかける。

  4. 4

    キャベツは千切りにし、水にさらす。

  5. 5

    ◯を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、3の豚肉を入れて焼く。(中火)

  7. 7

    片面が焼けたら裏返し、火を少し弱め、蓋をして2-3分焼く。

  8. 8

    蓋を取り、5の調味料を加え、スプーン等で調味料を肉全体に回しかけながら加熱する。

  9. 9

    少しトロミがついてくれば出来上がり！

  10. 10

    キャベツと共に盛り付けで出来上がり！

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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