簡単美味しい、豚のしょうが焼き
simickey @cook_40202713
夫も友人も、振舞った方にはそこらのお店より美味しいと言って頂けます。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、この簡単シンプルな調味料と比率が一番おいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
★を全部バット（なければボール）に入れて混ぜます。
- 2
肉を1に5〜10分ほど漬けて味を染み込ませます。※薄切り肉でやる場合は、漬けない方が美味しいと思います。
- 3
フライパンに油を熱して強めの中火で両面焼き色をつけます。テフロン加工だったら油無しでOK
- 4
バットに残ったタレを流し入れて中火にします。肉を何度か返しながら焼く。
- 5
タレが濃縮しトロッとしてきて肉がキツネとタヌキの間くらいの色になったらお皿にあげる。
- 6
フライパンに残ったタレをかけて、完成！
-
コツ・ポイント
肉の量、タレの量を変えたとしても、酒:しょうゆ:みりんは必ず1:1:1です‼︎生姜はお好みですが、多い方が美味しいです。
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