イカと豚肉のプルコギ 오삼불고기

:akane's cooksnap of when they made イカと豚肉のプルコギ 오삼불고기.
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ninninmama
ninninmama @cook_40158604

韓国の家庭でよく食べられる料理です！ご飯がめっちゃ進みます！！
このレシピの生い立ち
イカと豚肉で辛い料理が食べたくて。。笑

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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ2
  2. オイスターソース 大さじ1
  3. オリゴ糖 大さじ1
  4. すりおろしニンニク 小さじ1/2
  5. 唐辛子の粉 小さじ1
  6. コチュジャン 大さじ2
  7. 豚肉 200g
  8. するめいか 1匹
  9. 玉ねぎ 半分
  10. 長ネギ 半分
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、ソースを作ります。醤油、オリゴ糖、唐辛子の粉、ニンニク、オイスターソース、コチュジャンを混ぜ合わせます。

  2. 2

    イカと豚肉をボールに入れます。イカは輪切りで！！

  3. 3

    その中に先ほど作ったソースを入れます。

  4. 4

    よく混ぜ合わせて、少し漬けておきます。

  5. 5

    ボールに野菜も入れます。野菜は食べやすい大きさに切ってください。

  6. 6

    全て混ぜ合わせたら冷蔵庫で15分ほど寝かすとさらに味が染みて美味しいです！

  7. 7

    フライパンにサラダ油を引いて温めます。強火で炒めます！

  8. 8

    火が通れば完成！！ゴマを振って、ゴマ油を少しだけかけると香りが出ます！！

コツ・ポイント

野菜はお好きな物を！私はいつも残り野菜を使ってます！笑

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レシピ作者

ninninmama
ninninmama @cook_40158604
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韓国料理大好き！！パン大好き！！毎日お弁当と晩御飯の献立に奮闘しています！！みなさんのレシピ参考にさせていただいています！！
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