鶏肉のみぞれ煮

hifumiyo
hifumiyo @cook_40072887

お酒を振りかけておくとむね肉でもやわらかく仕上がります
このレシピの生い立ち
タカラ料理のための清酒のモニターに当選したため

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材料

4人分
  1. 鶏肉むねもももでも) 2枚
  2. 大さじ1/2
  3. 大さじ2程
  4. 大根 300g
  5. ◎濃口醤油 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎だし醤油 大さじ1
  8. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、酒を振りかけて30分程おく

  2. 2

    鶏肉を皮目から軽く焼く

  3. 3

    あらかじめ◎を混ぜ合わせておき、2に加え、鶏肉に火が通るまで煮る

  4. 4

    皿に盛り、ねぎをのせてできあがり

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レシピ作者

hifumiyo
hifumiyo @cook_40072887
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料理初心者なので、つくれぽ中心です*^^*初心者にも簡単でおいしいレシピを紹介できたらと思います!よろしくお願いします♪
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