さつま芋ときゅうりのサラダ

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

子供の好きなさつま芋のサラダです!
マヨネーズは少なめでヘルシーに!
このレシピの生い立ち
さつま芋を使ってポテサラ風に

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材料

  1. さつま芋 中1本
  2. きゅうり 1本
  3. マヨネーズ 大さじ1~2
  4. マスタード お好みで
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋はいちょう切りにして水にさらしレンジで2~3分やわらかくなるまで加熱します(茹でてもOK!)

  2. 2

    きゅうりはスライスして塩を振ってしばらく置き水分が出たら搾るって置きます

  3. 3

    さつま芋が冷めたらきゅうりとマヨネーズ・粒マスタードで和えます 塩コショウで味をととのえます

コツ・ポイント

マスタードはお好みで入れてください 入れなくてもおいしいですよ
マヨネーズは少なめで全体がまとまるくらいでOK!です

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レシピ作者

モカシナ
モカシナ @cook_40037307
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