小松菜と厚揚げの塩コショウ卵炒め

きゅん萌え〜
きゅん萌え〜 @cook_40225745

お弁当にもよろしくてよ。
このレシピの生い立ち
野菜が食べたくって久しぶりに
小松菜なんてどーかしら?みたいな(笑)

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材料

2人ぐらい
  1. 小松菜 1袋
  2. 厚揚げ(今回は揚げつみれ 一袋より少なめ
  3. 一個
  4. にんじん 1/2本
  5. 胡麻油orサラダ油 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 醤油

作り方

  1. 1

    小松菜は茎は固いので縦半分にしてから
    ザクザク切りましょう。にんじんは削ぎぎりで

  2. 2

    油ひいたらにんじん炒めて先に茎いれて
    厚揚げ、葉っぱのじゅんに(^_−)−☆
    全体がしんなりしたら卵を割りいれて完成

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