揚げだしから揚げ

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味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329

カリッとしたから揚げが上品な一品に早変わり！夕食のおかずにもパパのおつまみにもオススメです。揚げる手間がかからないのも◎
このレシピの生い立ち
忙しい日でも時短でおいしい料理を作りたい！という声に応えたレシピ。から揚げは電子レンジとオーブントースターのW使いで、揚げ立ての食感に！揚げだし風の味つけでさっぱりと。大人も子どもも食べやすい、ごはんが進む一品です。

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材料

2人分
  1. 「やわらか若鶏から揚げ」 8個
  2. 大根おろし 5cm分
  3. 水菜 1株
  4. めんつゆ（ストレート） 100ml
  5. 万能ねぎ（小口切り） 適量
  6. 【A】
  7. 水 大さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は「やわらか若鶏から揚げ」を使います。

  2. 2

    「やわらか若鶏から揚げ」を600Wの電子レンジで2分ほど温めてから、表面がカリッとするまでオーブントースターで焼く。

  3. 3

    鍋にめんつゆを入れて火にかけ、煮立ったら、混ぜ合わせた【A】を加えてかき混ぜる。とろみがついたら火を止める。

  4. 4

    水菜を3cmの長さに切って器に敷き、<2>のから揚げを盛り、大根おろしをのせて<3>をかけたら、万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

めんつゆを使った簡単あんかけに、大根おろしでよりさっぱりに♪大根おろしの代わりに、お好みのサラダにレモンを絞り、その上にから揚げとあんかけをのせてもおいしくいただけます。

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