簡単！あさりの酒蒸しガーリック風味☆

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こまつた
こまつた @cook_40038280

あさりとニンニクの風味が絶妙！味付の必要がなく炒めるだけです。やみつきの味です。
手間なし☆３分クックングですよ！

このレシピの生い立ち
簡単にでき美味しいのでたまに食べたくなります。

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材料

  1. あさり ３００ｇ
  2. にんにく １かけ
  3. 酒 ５０ｃ
  4. 油 適宜

作り方

  1. 1

    あさりとニンニクです。参考まで

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニクを炒め、にんにくの香りを出します。 ニンニクを焦がさないように注意して下さい。苦みがでます。

  3. 3

    次はあさりと酒を入れて強火にします。
    あさりの塩分のみで調理をしていきます。

  4. 4

    すぐに蓋をして、強火で煮て下さい。
    あさりの口が開けば出来上がりです。

  5. 5

    あさりの口が開きました。

  6. 6

    ハイ！出来上がり！
    好みで万能ねぎをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

あさりにより塩分が強い物も有りますので、その時は酒を多めに入れて下さい。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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つくれぽ (30)

つくれぽについて

レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/
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