大根と人参のきんぴら。
もふうさ @cook_40098275
おつまみにどうですか？
このレシピの生い立ち
ステック状にしてサラダとして食べてたんですが
人参と大根だけ残ってしまい、なかなか減らないので味付けしてしまおうと。
アプリでひらく作り方
- 1
ステック状の人参、大根は食べにくいので２等分または３等分に切ります。
- 2
フライパンに油を入れ唐辛子を入れ少しいぶります。(入れ過ぎると咽ますのでお気をつけて･･･。)
- 3
人参を入れ、
醤油、みりん入れて炒めます。(強火） - 4
途中、大根を投入します。（強火）
- 5
大根に色が付いたら火を止め最後に ごま油を入和えます。
-
- 6
お皿に盛り完成。
白ごまを振ると良いかもです。（色合い的に） - 7
そのへんで売ってるような、れんげ使用。
-
コツ・ポイント
輪切り赤唐辛子：辛さはお好みで調節。
味付け：この分量だと薄味になりますので、
お好みに調節してくださいー。
ごま油：フライパンに軽く一回り。
リアクション
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