素揚げ太ごぼうの胡麻照り焼き。
よもまめころりん @cook_40034695
太めに切って素揚げしたごぼうに甘しょっぱいタレが絡んで白いごはんにぴったりの小さなおかずができました♪
このレシピの生い立ち
こりこりとした歯ごたえのあるごぼうのおかずが大好きで太めに気って照り焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を洗い5cm長さのぶつ切りにする。
- 2
オリーブオイル大さじ2で弱火でじっくりころころ揚げ焼きして中まで火を通す。
- 3
○を加えなじませるように焼く。
コツ・ポイント
あまり炒めすぎると歯ごたえがなくなってしまうので好みの硬さになったら調味料を加えてください♪
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